3박 4일간 일정의
주요 내용으로는...
일본 최고 명문 조리 학교중의 하나인 90년 전통의 테크쯔지에서 일본식 정통 스시 교육과 퓨전요리 비법을 전수 받고 개인 수료증까지
받는 것이 주된 연수의 내용 이었습니다.
이외에도 신사이 바시, 쇼핑몰, 구로몬시장, 도톰보리 등을 견학하여 일본의 식, 음료 문화를 직접 체험하는 좋은 기회를 가졌습니다.
이에 참여한 수강생 여러분의 적극적이고 능동적인 참여와 함께 쯔지조리.제과전문학교의 헌신적인 협조를 바탕으로 유익한 조리연수가 이루어
질 수 있었습니다. 향후 조리 연수 내용 및 교육의 질을 한층 개선하여 여러분들께 보다 도움이 될 수 있는 프로그램을 진행하려 합니다.
쯔지 조리 연수 2기 참여해 주신 여러분께 다시한번 진심으로 감사의 말씀을 드립니다.
앞으로 3기(2009년 2월 예정) 연수에 많은 성원과 관심 부탁 드립니다.
