오뎅은 현재 길거리 음식문화에서 없어서는 안될 먹거리 음식으로 자리
잡았으며 서민들의 입맛에 딱 맞는 검증 받은 품목 중 하나이다.
또한, 소비자의 가격에 대한 부담이 적으며 약50%마진을 올릴 수 있는
전략적이고 장기적인 아이템 이다.

점포의 다양성과 구별 없이 특별한 맛과 동일한 음식 맛의 노하우가 특징이다.
동일한 조리 매뉴얼에 각기 다른 첨가물로 다양 한 메뉴를 제공하여 주며,
초보자도 쉽게 적응이 가능하도록 반복과 실전 적응 훈련을 구성하였다.

경기 불황 이후 돈이 많이 드는 외식의 비중은 줄어 들고 저렴한 가격의
실속형 외식이 늘어나고 있다.오뎅바는 대표적인 서민 밀착형 메뉴로써
매출에 대한 계절적이며 외적인 영향의 폭이 가장 적으며 연령과 성별에 대한
고정적인 고객군을 형성 하지 않고 있으므로 안정적인 성장을 기대 할수 있다.

오뎅바는 여름철에 비수기일 것이라는 일반적인 견해와는 달리 여름에
잘나가는 맥주와 안주를 개발하여 사계절 내내 장사가 잘되도록 노력하면
높은 수익을 올릴 수 있습니다.

오뎅바 창업과정은 배우기 쉽고 초보자가 쉽게 적응하여 수료식후
바로 창업을 할 수 있도록 다양한 메뉴와 업장 경험을 전수 하여 소자본
창업을 할수 있도록 적극 지원하고 있다.